Hujan lebat hari ini membuat suasana dingin menyelubungi area perumahan ku. Selongkar peti sejuk jumpa bahan2 yang bolehku buat experiment baru dari Dapur Qalesya. Nak tahu mcm mana rupa hasil ciptaanku petang ini?
Naaa.....tu dia semangkuk utk minum petang plus makan malam.
Nak resepi? Nie dia utk dicuba, selamat mencuba.
Bahan2:
5 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang besar
2 ulas bawang merah
Semua bahan di atas di kisar bersama.
500gm mee kuning
1 biji lobak merah (karet)
sekeping hati ayam, jantung dan pedal (dapat jika beli ayam proses sekor)
3 tangkai sawi.
1 biji cili merah (utk hiasan)
Minyak masak
1 tbs Garam
Cara sediakan:
Panaskan minyak dan goreng hati, jantung & pedal ayam tadi sehingga kekuningan.
Masukkan bahan dikisar tadi dan tumis sehingga naik minyak, masukkan garam dan karet.
Masukkan mee dan kacau sehingga rata, kemudian masukkkan sawi kacau sehingga sawi layu.
Angkat mee setelah sawi layu dan hidangkan, tabur cili yang dihiris sebagai hiasan.
Sekarang sedia utk dinikmati seisi keluarga...
No comments:
Post a Comment