Roti Sarang Lebah

Petang nie rasa macam nak makan benda yang lain rasa jer. Teringat kat resepi yang pernah diberi oleh rakan sekolah ku. Maka terjadilah situasi yang dimana tangah berbicara dan inilah hasilnya.

 



Topping yang mengiurkan

Kuih Tradisional & Moden

Sardine Roll, Sri Muka, Kuih Lapis & Apam Polkadot

 

Untuk Tempahan & Pertanyaan hubungi

WhatsApp : +6017 8883312

Email : sweetqalesya@gmail.com

Call : +6011 3231 2470

Puding Cendol 2

Entah mengapa tetiba selera ini ingin kan cendol pulak. Kali ini cuba lak kelainan didalam persembahan. Bahan dan sukatan tetap sama cuma persembahan yang berbeza.

 

Biarlah gambar-gambar ini yang berbicara.

 

 

Colorful Puteri Ayu

Ini ler cetusan hasil tangan apabila kehendak pelanggan yang pelbagai.

 

Untuk Tempahan & Pertanyaan:

Whatsapp : 017-8883312

Email : sweetqalesya@gmail.com

Caramel Cheese Pudding

Hari nie nak cuba sesuaty yang baru lak. Selalu makan pudding caramel nie kat hotel jer kalau ada function. Kali nie bbuat sendiri dan makan kat rumah pulak...Terima kasih kepada Puan Azlita Aziz kerana kongsi resepi.

 

 

Resepi yang mudah.

 

Karamel 70g gula
2 sudu kecil air
2 sudu besar air suam

Puding 
180g cream cheese
70g gula pasir
1 biji telur kuning
3 biji telur
450g susu segar
1 sudu besar jus lemon               

 

Sediakan karamel 

Panaskan gula dengan 2 sudu kecil air sehingga perang. 

Kemudian masukkan 2 sudu besar air suam. 

Tuangkan ke dalam loyang yang sesuai.

Pukul cream cheese dgn gula sehingga sebati. 

Kemudian masukkan kuning telur diikuti dengan telur lain sebiji demi sebiji sambil dipukul sehingga sebati. ( Tak perlu kembang)
Panaskan susu sehingga hampir mendidih. 

Kemudian tuang ke dalam kedalam adunan telur tadi. Kacau sekata.
Tuangkan adunan puding ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
Alaskan loyang dengan bekas lain yang berisi air. 

Bakar dengan suhu 160 celcius selama 40-45 minit.
Sejukkan sebelum dihidang.

Ikan Selar Bersambal

Assalammualaikum kepada semua pelayar yang dikasihi. Lama tak update blog, kerna ada tugasan yang memerlukan tumpuan lebih. Hari nie nak share lauk yang senang nak buat dan menjadi kegemaran diwaktu sudah sering dijamu dengan ayam dan daging aje.

 

Ada yang kata ini hidangan untuk orang yang kurang rajin atau terlalu sibuk dengan urusan. Apa sahaja ler yang penting hidangan ini boleh membuka selera dan sedap.....

 

Tidah semestinya ikan selar sahaja, ikan lain juga boleh digunakan yang penting harus digoreng garing sebelum disiram dengan sambalnya.

 

Bahan-bahannya:

2 ekor ikan selar kuning yang telah dibersihkan

10 tangkai cili kering direndam dalam air panas*

1 biji bawang besar

3 ulas bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1 batang serai diketuk

Minyak untuk menumis

Garam secukup rasa

Gula

Kunyit serbuk

Asam Jawa

Air suam

 

Cara-caranya:

1. Ratakan garam dan kunyit serbuk pada ikan dan goreng sehingga garing.

2. Setelah garing angkat dan ketepikan.

3. Kisar semua bahan yang bertanda *. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis sehingga naik minyak bahan kisar bersama serai.

4. Masukkan garam secukup rasa, air asam jawa dan sedikit gula.

5. Masukkan bawang besar yang telah dihiris bulat.

6. Apa agak pekat tutup api dan tuangkan diatas ikan yang telah digoreng garing tadi dan bolehlah dihidangkan..

Selamat mencuba.

Kuih Keria

Petang nie kita layan lagi salah satu kuih tradisional yang bahan asasnya adalah keledek. Kuih kegemaran semasa zaman kanak-kanak ku dahulu.

Permulaan

Inilah hasilnya

Inilah juadah petang kami.

QALESYA MALL

JOM SHOPPING PRODUK MUSLIM DI QALESYA.COM

 

Semestinya kaum perempuan secara hakikatnya suka kepada kecantikan dan bershopping. Oleh itu Qalesya.com menyediakan pusat setempat untuk golongn istimewa ini memenuhi keinginan mereka.

 

Ayuh.....bersama-sama lawati Qalesya Mall 

 

 

 

Puding Cendol

Hari hujan sungguh lebat hari ini. Teringat minggu yang lalu ada beli cendol. Hmmm...pudding terlintas dikepala.

Nie dia hasilnya.

Sedap kan?

 

Terima kasih kepada Citarasa Wan yang punya resepi. Untuk resepi boleh klik sini.

Sambal Telur Kecok

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua pelayar Sweet Qalesya. Hari ini dapat satu resepi dari dapur bujang. Senang giler dan sedap....

 

Mula-mula rasa macam biasa jer, tapi bila dah buat hmmm....sedap sangat. Hidangan ini bukan sahaja sesuai untuk orang bujang tapi untuk hidangan bersama keluarga.

 

Bahan-bahan :

 

4 Biji telur

20 tangkai cili kering

1 Biji bawang besar

2 ulas bawang putin

2 ulas bawang merah

1 sudu kecil asam jawa

Garam secukupnya

300ml air

Minyak utk menumis

 

Cara-cara :
1. Rendam dan kisar cili kering bersama bawang putih, bawang putih dan separuh bawang besar.
2. Tuang minyak dan tumis semua bahan kisar diatas sehingga garing.
3. Setelah garing masukkan garam secukupnya dan bawang besar separuh yang telah dihiris.
4. Masukkan asam jawa yang telaah dilarutkan dengan air.
5. Setelah mendidih pecahkan telur dan masak sehingga putih telur mengeras dan angkat utk dihidang.

Selamat mencuba....

Pulut Manis

Alhamdulillah hari ini dapat lagi menambah produk keluaran Dapur Qalesya iaitu pulut manis. Terima kasih kepada piihak yang menempah, sebuah badan koperat. Dapur Qalesya menyedikan sarapan pagi bagi sesi latihan badan koperat.

  

 

Talam Suji juga turut ditempah oleh badan koperat tersebut sebagai salah satu hidangan sesi latihan mereka.

 

 Untuk Tempahan & Pertanyaan

Tel : +6011 3231 2470

Email : sweetqalesya@gmail.com

whatsApp : +6017 8883312